Verdicchio

La Distesa WeineVerdicchio ist im deutschsprachigen Raum erstaunlicherweise fast unbekannt und das obwohl sie die – zumindest meiner Ansicht nach – spannendste autochthone Weißweinsorte Italiens ist. Spekulationen sind erlaubt und ich vermute, dass sowohl ihre Herkunft aus den reichlich vernachlässigten Marken (über die wahren Ursprünge gleich später) und ihre oft unsägliche Aufmachung in amphorenähnlichen Flaschen nicht wirklich zu ihrer Popularität beigetragen haben. Würde man Verdicchio in der Toskana finden und sie in Burgunderflaschen abfüllen, wäre ihr Status vermutlich irgendwo zwischen Chardonnay und Veltliner (denen sie sensorisch beiden ähnelt) einzuordnen. Alles Spekulation, wie gesagt.

Spekulationen gibt es auch über ihren Ursprung. Der liegt diversen Recherchen zur Folge nicht, wie man vermuten könnte, in den Marken, wo sich rund um Jesi und Matelica, die heutigen Hochburgen der Sorte befinden, sondern im Veneto. Dort gibt es die Sorte bis heute unter den Namen Namen Turbiana und Trebbiano di Soave. Normalerweise wird sie mit Garganega cuvetiert und peppt die besten Soaves auf, gelegentlich gibt es sie allerdings auch reinsortig und wer je die Möglichkeit bekommt den Turbiana von Filippo Filippi oder den Massi Fitti von Suavia zu probieren, sollte sie ergreifen.

Vom Veneto wurde sie im 15. Jahrhundert in die Marken gebracht, die nach diversen Pestkatastrophen Zuzug dringend nötig hatte. Mit im Gepäck hatten die Neuankömmlinge Verdicchioreben, die sie in vorwiegend kalkhaltige Böden setzten, anscheinend der ideale Untergrund für die Sorte. Verdicchio reift generell spät, was die sukzessive Akkumulation von meist sehr delikaten Aromen erlaubt, ohne dabei an Säure einzubüßen. An Körper mangelt es ebenfalls nicht, vor allem dann, wenn man ertragsmäßig keine Rekorde aufstellen will. Insgesamt ergibt das generell florale, saftige und elegante Weine, die im Idealfall zudem die Fähigkeit haben 1. ihre Umgebung adäquat wiederzugeben und 2. fantastisch zu reifen.

Cupramontana ist meine persönliche Hauptstadt des Verdicchio. Dort bekommt man:

La Distesa: Gli Eremi
La Distesa: Terre Silvate
La Marca di San Michele: Capovolto
La Marca di San Michele: Passolento
Ca Liptra: Kypra
Da Giulia: Il Grottesco

Jenseits von Cupramontana aber noch in den Marken

Fattoria San Lorenzo: Campo delle Oche
Pievalta: Verdicchio San Paolo

darüber hinaus

Filippi: Turbiana