LUMASSINA

Lumassina ist eine Rebsorte, die ausschließlich in der Gegend rund um Savona (Ligurien) ausgepflanzt wird. Sie verdankt ihren Namen dem Umstand, dass die aus ihr gekelterten Weine angeblich ganz exzellent zu Schnecken (Lumache) passen, denen in der Gegend um Savona wiederum eigene Feste gewidmet sind.

Sie reift spät, hat eine hohe Grundsäure und ergibt delikate und leichtgewichtige Weine. 

Im fantastischen Projekt von Sara Polo und Maurizio Migliavacca von den Terrazze Singhie spielt sie die alleinige Protagonistin. Die beiden haben einen steinalten, von Wald umgebenen Weingarten in Orco Feglino (nördlich von Savona) wieder instand gesetzt, wertvollste Kulturarbeit  geleistet und einen Lumassina-Version in die Flasche gebracht, die man ganz sicher nicht alle Tage bekommt.

Ein Wein

Terrazzie Singie, Lumassina del Bosco: Kristallin, steinig und glockenklar. Blüten und Kräuter geben den Ton an, ergänzt von gelber Frucht. Vereint Tiefe mit einer spielerischen Leichtigkeit. Erfrischend und saftig. Die Säure ist forsch aber im grünen Bereich und ohnehin bestens eingebettet in eine konzentrierte und engmaschige Textur.