• Alici di menaica (Sardellen)
• Antichi pomodori di Napoli (Tomaten)
• Broccolo aprilatico di Paternopoli
• Cacioricotta del Cilento (Käse)
• Carciofo violetto di Castellamare (violetten Artischoken)
• Cece di Cicerale (Kichererbsen)
• Colature tradizionale di alici di Cetara (Sardellen)
• Conciato romano (Käse)
• Coniglio da fossa di Ischia (Kaninchenart)
• Fagiolo dente di morte di acerra (Bohnen)
• Fagiolo di Controne (Bohnen)
• Latte nobile dell’Apennino campano (Milch)
• Oliva salella ammaccata del Cilento (Oliven)
• Papacella napoletana (Peperoni)
• Pomodorino del piennolo del Vesuvio (Tomaten)
• Salsiccia rossa di Castelpoto (Wurst)
• Salsiccia e soppressata del Vallo di Diano (Wurst)
• Soppressata di Gioi (Wurst)

Bocconcini di bufala alla panna
Burrino di bufala
Caciocavallo affumicato
Caciocavallo di castelfranco
Caciocavallo podolico Alburni
Caciocavalllo podolico picentino
Cacioricotto del Cilento
Caciottina canestrata di Sorrento
Casoperuto
Conciato romano
Fior di latte
Fior di latte di Agerola
Manteca
Mozzarella di bufala
Mozzarella nella mortella
Pecorino bagnolese
Pecorino di Camasciano
Pecorino laticauda
Pecorino salaprese
Provola affumicata
Provola affumicata di bufala
Provolone del monaco di vacca agerollese
Riavulilli
Scamorza
Scamorza di bufala