„Lambrusco ist der Treibstoff der Futuristen.“ (Filippo Tommaso Marinetti)
„Lambrusco ist der rote Champagner.“ (Arrigo Levi)
„Lambrusco ist ideal, um den Durst zu löschen.“ (Mario Soldati)
Treibstoff, roter Champagner oder Durstlöscher – hilft alles nichts. Lambrusco hat sich in den letzten fünf Jahrzehnten einen Ruf erarbeitet gegen den ein Shitstorm ein warmes Lüfterl ist. Dass man für wenig Geld besser kaum trinken kann, ist in mitteleuropäischen Breiten noch immer ein gut gehütetes Geheimnis. 10 Beispiele, die nicht nur Tortellini, Culatello und Zampone aufwerten.