Bologna
Il Pollaio Vineria Punk
Enoteca Faccioli (fantastische Weinkarte)
Medulla Vini (die perfekte Alternative)
Cantina Castelluccio (ebenfalls eine spannende Liste – Weinhandlung)
SaraVino (Weinbar – auf der Karte finden sich u.a. Marco Merli & La Visciola, kleine Winzer mit großen Weinen); Via Belvedere 11/c
Vineria Favalli, üppiges und sehr gutes Weinsortiment, Weinbar, Via Santo Stefano, 5A
Enoteca Bibe
Divinis (Weinbar – inkl. Küche)
Camera a Sud (sehr nett, gute Weine, nettes Ambiente, inkl. Küche
Giro di Vite (spannende Weinkarte, inkl. Küche)
Enoteca Italiana (Via Marsala 2 – immenses Sortiment, tagsüber gute Snack, brillanter Kaffee)
Ai Vini Scelti (Weinhandlung & Weinbar… exzellente & große Auswahl); Via Andrea Costa 36/B
Enoteca Zampa (ebenfalls einen Besuch wert)
Fermento, Via Luigi Serra 11c, exzellentes Weinsortiment, spannende Biere, emilianische Salumi – mehr braucht es nicht
Enoteca L’Ortica (klein, sehr nett, gute Wein & Bierauswahl)
Die übrige Emilia Romagna
Ravenna: Naturalmente Burger (+ die besten Weine der Region)
Codigoro: Vo d’Or, viele Leute verschlägt es mit Sicherheit nicht nach Codigoro – wer allerdings tatsächlich einen Fuß in die kleine Stadt setzt, sollte im Vo d’Or essen und trinken.
Ferrara: L’Enotria (Weinbar, ordentliche offene Weine, exzellente Flaschenweine)
Ferrara: Macelleria Travagli/retrobottega, Piazza del Municipio 17/a, sehr nett, sehr gute Weine, mitten im Zentrum
Ferrara: XI Comandamento (viel gutes Bier und auch ein paar offene Weine, die man probieren sollte); Via Carlo Mayr 57
Ferrara: Brindisi (alte Weinbar, ein paar gute Weine, kleine aber feine salumi & Käseteller)
Ferrara: Casa Camilla (gute offene Weine, brillante Flaschenweine, Snacks)
