Luigi Brezza war der erste italienische Weinbauer, der seinen Betrieb biodynamisch bewirtschaftete. Das war, man mag es kaum glauben, im Jahr 1964. Zertifiziert ist er seit 1971. Damit dürfte er nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt die Nase ziemlich weit vorne haben.

Das Weingut in den Hügeln von Monferrato Casale ist seit Langem eine in sich geschlossene Landwirtschaft. Darin wird neben Trauben auch noch Gerste geerntet. Sie umfasst zudem 30 Kühe, die nicht nur ihren Part in der Bereitstellung biodynamischer Präparate spielen, sondern auch noch die Milch für diverse Käsespielarten liefern.

Mehr als 50 Jahre nach Luigis Pionierleistung ist es heute sein Sohn Francesco, der seine Intentionen mit der gleichen Leidenschaft weiterverfolgt. Dabei stehen ihm insgesamt 12 Hektar Weingärten zur Verfügung, in deren Ton- und Kalkböden Barbera, Grignolino und Freisa wurzeln. Die beiden letzteren Rebsorten sind leider nicht allzu bekannt, genießen jedoch gerade in dieser Ecke eine lange Tradition und Reputation. Francesco keltert daraus temperamentvolle und saftige Weine – allesamt reinsortig, mit der  Ausnahme eines trinkigen und vitalen Vino Rosso, den es lediglich im Doppelliter gibt und den er zu einem extrem kulanten Preis vor allem in der Nachbarschaft vertreibt.

Francesco Brezzas Weine stehen paradigmatisch für einen Ansatz, in dem vor allem Bekömmlichkeit, Trinkfluss, Frische und Spannung wichtig sind.