La Possa

Samuele Bonanini blickt mit seinen Weinen in eine weit vergangene Zeit zurück. Eine Zeit, in der die Bewohner seines Dorfes noch in die Steilhänge der Cinque Terre aufbrachen, um dort alte, fast vergessene Rebsorten zu pflegen, ihre Trauben in der Luft zu trocknen und daraus Sciacchetrà zu keltern. Die Zeiten sind passé.

Die Gegenwart sieht anders aus. Der Massentourismus hält die Cinque Terre im Würgegriff und bietet den meisten Dorfbewohnern alternative Möglichkeiten, ihr Leben zu gestalten.

Heydis Entscheidung ein Weingut zu gründen und alte Weingärten zu rekultivieren, fiel folglich aus dem Rahmen. La Possa – der Name ist eine Referenz an die Possaitara, das zum Meer hin abfallende Tal, in dem seine Rebflächen stehen –  ist eine Kulturleistung, ein Weckruf, ein Versuch, einer einst großen Weinbauregion wieder Leben einzuhauchen.

Man kann sich kaum spektakulärere Weingärten als die in den Cinque Terre vorstellen: oben der Himmel, unten das Meer und dazwischen Klippen und Hänge, in denen sich – extrem dicht gepflanzt – abertausende Rebstöcke wiederfinden. Meist ist es uraltes Rebmaterial von freigelegten Mikroflächen, in denen Heydi biologisch zertifiziert wirtschaftet. Die Lese erfolgt aufgrund der Unwegsamkeit des Geländes mithilfe einer Art Zahnradbahn. Canaiolo ist dabei noch seine bekannteste Sorte. Gemeinsam mit der sie perfekt ergänzenden Bonamico („guter Freund“) keltert er daraus den U Neigru, einen saftigen, erdigen & kräuterigen Rotwein, in dem sich am Gaumen erstmals das manifestiert, was seine Weine absolut einzigartig macht: Salz. Viel Salz. Das Meer hinterlässt nicht nur im Rotwein seine Spuren. Noch ausgeprägter findet es sich im Sciacchetrà, einem Süßwein aus im Wind und in der Sonne getrockneten Boscotrauben (ebenfalls eine alte autochthone Sorte), der fast alles, was es an Süßwein gibt in tiefsten Schatten stellt. Jenseits klassischer Süßweinaromen macht sich aufs Neue das Meer im Mund breit – sollte man je in die Verlegenheit kommen einem Wein irgendein Punktemaximum geben zu müssen, der Sciacchetrà von La Possa würde sich anbieten.

Weine – eine Auswahl

U Neigru: Canaiolo/Bonamico: Die Terrassen steigen direkt vom Meer bis auf 120 Meter hoch. Purer Fels. Spontane Vergärung. Viertägige Mazeration. Ausbau in Eichen- und Kastanienfässern. Intensiv dunkelfruchtig. Saftig. Fleischig. Erdig. Weicher Gerbstoff. Erfrischende Säure. (ca. € 20)
Rinascita: Canaiolo/Bonamico. Der gleiche steile Weingarten wie zuvor. Frühe Lese. In der Folge werden die Trauben getrocknet, mit den Füßen angequetscht, über 1 Monat mit den Schalen vergoren und gleichfalls in Eichen- und Kastanienfässern vergoren. Dunkle rote Frucht, cremige Konsistenz, intensive Beeren und Schokoaromen, dicht, lang und ausdrucksstark. (ca. € 60)
Er Giancu: Bosco und Albarola. Zwei klassische weiße Sorten der Gegend. Floral, mineralisch, Kräuter, weiße Fruchtaromen, frisch, saftig, animierend. (ca. € 20)
Cinque Terre Bianco: Bosco, Rossese bianca, Albarola, Piccabon, Frapelao. Ausbau in Akazienfässern. Nussige Noten, Zitrusfrüchte, Eukalypus. Kompakt, cremig, frisch, geradlinig. Gute Spannung. Sehr gut. (ca. € 20)
Rosé d’amour: Bonamico, Moscato rosso. Hält, was der Name verspricht. Floral, intensive Beerennoten, gehaltvoller als viele andere Rosé, hat Energie und Charakter. (ca. € 20)

Sciacchetrà: Bosco und Rossese Bianco. Handgelesen und danach nochmals per Hand entrappt. Mit den Füßen angepresst. Spontan vergoren und im Kirschfass ausgebaut. Spektakulär. Selber probieren. Berechtigterweise sehr teuer. (ca. € 60)

Heydi Samuele Bonanini geht immer mehr ins Detail, weshalb auch immer mehr Weine das Licht der Welt erblicken. Man kommt nicht hinterher.

Principe Jacopo Metodo ancestrale
Brio d’Amour rosato frizzante
Parmaea (weiß)
Cinque Terre bianco anfora 
Vini dei vecci bianco
Vini dei vecci rosso

Kontakt

Azienda Agricola Possa – Bonanini Samuele

Adresse: Via Sant’Antonio 72, Riomaggiore
Telefon: +39 348 31 62 470
E-Mail: info@possa.it
www.possa.it


Jahresproduktion: ca. 5000 Flaschen
Rebsorten: Bosco, Canaiolo, Bonamico & einige autochthone Sorten
Rebfläche: 2 Hektar
Biologisch zertifiziert: ja
Direktverkauf: ja, nach Voranmeldung


Bezugsquellen:

Ab Hof: ja, nach Voranmeldung

Aus Italien online: callmewine; triple a; wineyou

AT/DE/CH: vinonudo.at